Blüten-Salat

Hast du gewusst, dass es Blüten gibt, die man essen kann?

Veilchen zum Beispiel oder auch Gänseblümchen eignen sich hervorragend, um etwas Farbe in den Salat zu bringen.

"Veilchen in allen Farbvariationen kann man essen", bestätigt mir die Gärtnerin.

Pflücke die Gänseblümchen auf einer ungedüngten Wiese und kaufe die Veilchen in der Bio-Gärtnerei!

E Guete!

Getrocknete Salatblüten vom Biohof kannst du übrigens im Online-Shop von Hasensprung Kräuter bestellen.